名莊故事(2): Lucien Collard 香檳工藝的極致之美 (上)
法國人口中經常出現的「Savoir-Faire」，字面意思是「技藝、工藝」，在時尚界一般用作表達品牌的精湛工藝；如高級訂製服(Haute Couture)，珠寶，香水等。但其實「Savoir-Faire」有另一深層意思------「由內以外做到極致」，充份顯示出法國人的生活態度。 提及「極致」二字，在香檳界不可不提Champagne Lucien Collard的名字。這品牌展現了極致的香檳釀造工藝，無論酒瓶、酒標、酒液⋯⋯每一個細節均精心設計，由內以外也絕美細緻，無論品嘗或收藏也非常值得！
法國新一代釀酒師 不認識她，別說你懂葡萄酒！
Camille Thiriet來自法國布根地(Burgundy)，是近年迅速冒起的釀酒師。她成名背後，第一，除了跟名師Romanée-Conti學釀酒有關外； 第二，她只會集中釀製產量稀少、特點鮮明的車庫酒(Garage Wine)。
名莊故事(1) ：Château Moncontour 法國著名作家偏愛著的竟是它！？
每次喝酒，你會細讀酒瓶上酒標的文字嗎？其實每瓶酒背後也隱藏著不少故事，值得一一細味。例如位於法國魯瓦爾產區LOIRE VALLEY最古老的葡萄酒莊之一Château Moncontour，背後有一個關於愛的故事。
