法國勃艮第Burgundy稱得上是葡萄酒界最古老的產酒區，可以追溯到2億多年前的恐龍時代。該產區經歷漫長歷史的洗禮，所有「精華」都積澱在地層裡，因此其土壤成分變化多端，加上精湛的釀酒工藝，釀造了全世界最受人追捧的Pinot Noir和Chardonnay葡萄酒，因此不少酒迷視Burgundy為聖地。
在這個舉世無雙的頂級產區裡，Meursault目前是最受葡萄酒愛好者關注的「明星產區」之一。由於該產區能釀造出色的白葡萄酒------充滿清新白花綻放的花香，大大小小新鮮的雪梨清香，細緻的礦物味，牛油和雲尼拿風味，回味綿長如絲------價格卻相對親民，因此如此受人追捧。
(上圖) 在網上搜查資料，Meursault 以前名為「MURRESSAULT」，當時的確是一條村莊。
(上圖) Citeaux 舊地圖集（les vieux Atlas de Citeaux 1718）以及拿破崙地籍地圖中的舊拼寫，代表着BOURGOGNE地區的悠久歷史故事。
經歷多個世紀，MEURSAULT依然保留著的精湛的釀酒技術，風土特色，讓葡萄酒熱愛者一試難忘。
DOMAINE ROUGEOT是Meursault村莊裡歷史悠久的酒農世家，如今酒莊由家族的第6代繼承人Pierre-Herni Rougeot接手。
他一方面依循傳統的Meursault Style，在經典的釀酒技術上再創新------增加了花果香味的層次感，濃郁芳香；另一方面以「木桶層疊法」釀造出回味悠長，帶有優雅的礦物味的葡萄酒。
Pierre-Herni曾於木桶製造工廠工作逾10年，對於木桶的知識瞭如指掌。因此他非常擅長以「木桶層疊法」釀造出誘人的葡萄酒。（悄悄告訴你，木桶味過多會有苦澀之感，過少又會缺乏層次，一點也不易掌握！）
值得一提是，Pierre-Herni接管後，在種植葡萄和釀酒方法變得更「健康」------奉行最自然的方法，釀酒時均不添加任何硫，務求葡萄酒的天然原味和風土特色能夠充分體現。
此外，他釀造的葡萄酒，同一款酒有兩個不同「版本」------天然及經典酒款。雖然氣候、風土、葡萄品種一樣，可是風格竟截然不同，甚有驚喜！
DOMAINE ROUGEOT還有釀造UNCOMMON BOURGOGNE酒款，如ALIGOTÉ、PASSETOUTGRAINS等，還有極具收藏價值的大瓶裝(Magnum)葡萄酒，值得大家一試！
