感受法國貴族伯爵的精緻生活
CHEVERNY的歷史，要從十四世紀說起~ 位於法國的盧瓦爾河谷 (LOIRE VALLEY) 的雪維尼城堡Chateau de Cheverny 成為禹侯家族的傳家之寶。在1914年開放給公眾，禹侯家族的後裔雷侯爵和侯爵夫人仍居住在城堡中，讓大家能夠真實體驗法國貴族伯爵的生活!
Chateau de Cheverny 的餐具都是為伯爵家族特別定制的，名為「雪維尼之秋」~
現任伯爵夫人在1994年大婚時的禮服亦展示在城堡中~
百年混釀歷史的傳統，摩登現代氣息
在CHEVERNY，將原先單一葡萄的純風格、經過當地的黃金比例混釀後展現出更多層次，也為當時的風格注入現代氣息!
混釀的秘密是什麼？
CHEVERNY BLANC: Chardonnay X Sauvignon Blanc (最少50%)
滿載花香的CHARDONNAY加上充滿架構感的SAUVIGNON BLANC 豐富了層次感———優雅與簡約之間的風格，讓下班小酌和匹配BISTRONOMY料理也輕鬆容易
CHEVERNY ROUGE: (最少50%) X Gamay (最少16%)
口感細緻的PINOT NOIR 加上充滿新鮮紅果味的GAMAY ，擁有與布根地BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 的基底葡萄———這個完美組合 ，從香氣到質感，讓大眾以 輕鬆的價格，同步獲得靈魂與味蕾的滿足。
(從左到右) 在紅葡萄酒方面，Pinot Noir (圖一) 和Gamay (圖二) 是主要的品種，它們賦予葡萄酒豐富的果味和優雅的口感。在白葡萄酒方面，Sauvignon Blanc (圖三)和Chardonnay (圖四)是常見的品種，它們帶來不同的風味層次和結構。
Cheverny葡萄酒的風格多樣且迷人
DOMAINE MAISON CHEVERNY BLANC 白葡萄酒通常以其清新和活潑的特質著稱，展現出檸檬，柑橘青蘋果和綻放的熱帶白花的香，並帶有明亮的酸度和清爽的口感。
DOMAINE MAISON CHEVERNY ROUGE 紅葡萄酒則呈現出豐富的水果風味，如梅子，紅莓和黑莓，並伴隨著絲滑的單寧和微妙的香料。
